Cocotte de Rocamadour au mascarpone et à la truffe

Entrée

4 personnes

1/5

5 minutes

1 minute

4 rocamadours • 60 gr de mascarpone • 15 gr de brisures de truffes • 2cl d’huile d’olive • Fleur de sel à la truffe • Poivre du moulin

• Placez une cuillère de mascarpone dans une petit cocotte en porcelaine.
• Ajoutez une pincée de fleur de sel à la truffe, de poivre, un trait d’huile d’olive et la truffe.
• Recouvrir de Rocamadour, mettre le couvercle et passer au micro-onde 45 secondes.
• Servir tiède.